Anexo wiki de jamillan.com (gracias) : mermelada

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Ultima edición 2007-04-01 10:56:57 by SoliTarius

Adiciones:
Conserva de frutas frescas, pequeñas o troceadas, cocidas con azúcar, miel u otra sustancia edulcorante, hasta que presentan el aspecto de una papilla espesa, donde se distinguen más o menos las frutas o trozos originales.

Canceladas:
Conserva de frutas frescas, pequeñas o troceadas, cocidas con azúcar, miel u otra sustancia edulcorante, hasta que presentan el aspecto de una pasta espesa, donde se distinguen más o menos las frutas o trozos originales.



Editado 2007-03-29 19:01:29 by SoliTarius

Adiciones:
Conserva de frutas frescas, pequeñas o troceadas, cocidas con azúcar, miel u otra sustancia edulcorante, hasta que presentan el aspecto de una pasta espesa, donde se distinguen más o menos las frutas o trozos originales.
La definición del DRAE, una vez más muy poco precisa, se muestra demasiado apegada al origen etimológico, primando al membrillo sobre otras frutas, cuando hoy día nadie asocia "membrillo" con "mermelada", sino en todo caso con "compota".


Canceladas:
Conserva de frutas frescas, pequeñas o troceadas, cocidas con azúcar, miel u otra sustancia edulcorante, hasta que presentan el aspecto de una pasta espesa, donde se distinguen más o menos los trozos originales.
La definición del DRAE se muestra demasiado apegada al origen etimológico.




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mermelada


f.
Conserva de frutas frescas, pequeñas o troceadas, cocidas con azúcar, miel u otra sustancia edulcorante, hasta que presentan el aspecto de una pasta espesa, donde se distinguen más o menos los trozos originales.

etimología

Del portugés marmelada, 'dulce de membrillo', derivado de marmelo, 'membrillo'. La ampliación del significado a otras frutas hasta llegar al sentido habitual parece de origen francés, a partir del s. XVII.

Fuente

CB, DRAE, TLF.

Comentarios

La definición del DRAE se muestra demasiado apegada al origen etimológico.

Autor

Solitarius

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